食品质量控制与管理

《食品质量控制与管理》课复习题为什么要加强食品质量与安全的管理？ 食品的质量与安全问题不仅仅是对人身体健康的威胁，同时也从多方面影响经济的发展与社会稳定。最显著的问题之一 低成本生产的劣质产品、假冒产