备考2024吉林省公共营养师之四级营养师自我检测试卷A卷附答案

备考2024吉林省公共营养师之四级营养师自我检测试卷A卷附答案一单选题(共60题)1、食物的生熟比是指（　　）。A.生食物体积／熟食物体积B.熟食物体积／生食物体积C.生食物重量／熟食物重量D

备考吉林省公共营养师之四级营养师自我检测试卷 2024A 卷附答案 (60) 一单选题共题 1 、食物的生熟比是指（ ）。 A. 生食物体积／熟食物体积 B. 熟食物体积／生食物体积 C. 生食物重量／熟食物重量 D. 熟食物重量／生食物重量 C 【答案】 2 、下列不是营养状况测定和评价内容的是（ ）。 A. 膳食调查 B. 人体测量和资料分析 C. 人体营养水平的生化检验 D. 运动情况