黑曲霉发酵生产纤维素酶实验1

黑曲霉发酵生产纤维素酶实验一、实验目的  1、了解纤维素酶的生产工艺和原理2、掌握液体发酵和固体发酵工艺3、学会DNS法测定还原糖含量的方法和原理二、实验原理纤维素酶可以用于一切含纤维素的生物质的降解