白酒工艺流程关键控制点

白酒工艺流程关键控制点 加 工 本工序被引入工 序 或增加的潜在 危 害   （1） （2） 生物危害：致病菌 化学危害：农 原料 药残留、重金 （高粱、大麦） 属等 物理危害：