餐饮管理规范

餐饮管理规范餐饮部岗位设置、岗位职责与任职条件 第一节 岗位设置、岗位职责岗位设置餐饮部设有餐饮部经理、主管、领班、 服务员、 引领、 传菜员、 吧台服务员、 行政总厨、 厨师长、 厨