异硬脂酸及其甘油酯的制备和性能的开题报告

异硬脂酸及其甘油酯的制备和性能的开题报告一、研究背景与意义异硬脂酸（IHA）是一种脂肪酸，是由众多9-十八碳芳香族酸的异/正构异构体混合而成，其主要存在于棕榈油和棕仁油中，并且也广泛用于食品，制药和化