对虾鲜度的可见近红外光谱分析研究的开题报告

对虾鲜度的可见近红外光谱分析研究的开题报告一、选题背景：近年来，随着人们生活水平的提高和对健康的关注，海鲜的消费量逐年增加。而虾类作为海鲜的重要组成部分，其新鲜度一直是消费者关注的焦点。如果虾类不新鲜