酶工程考试复习资料

第一章酶工程的地位？生物工程(技术)的四大支柱：基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程。相互关系：1)基因工程、细胞工程：发现基因，改造基因，改造生物，构建工程生物，高表达，高回收率。发酵工程、生化工程