国家高级公共营养师试题

国家高级公共养分师试题一、单项选择题：共 100 分，每题 1 分〔请从四个备选项中选取一个正确答案〕1、养分学上，从食物蛋白质的含量、〔〕和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的养分 价值。