大寒节气有哪些饮食习俗

2022大寒节气有哪些饮食习俗 　　大寒的风俗习惯　　1、大寒迎年　　大寒节气的时候，时常会和岁末时间相重合。因此，在这样的节气中，除顺应节气干农活外，还要为过年奔波——赶年集、买年货，写春联，准备好

2022大寒节气有哪些饮食习俗 大寒的风俗习惯 1、大寒迎年 大寒节气的时候，时常会和岁末时间相重合。因此，在这样的节气 中，除顺应节气干农活外，还要为过年奔波——赶年集、买年货，写春 联，准备好各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种 腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先和各种神 灵，祈求新的一年能够风调雨顺。 旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝 麻开花节节高”，除夕夜的时候，人们会把芝麻秸洒在行走之外的路上， 供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁 岁平安”，讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓 厚。 2、喝鸡汤 到了寒冬季节的时候，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是 农历四九的前后，传统的一九一只鸡食俗仍然会被不少市民家庭所推 崇，南京人选择的多为老母鸡，或者是单炖、或者是添加参须、枸杞、 黑木耳等合炖，寒冬的时候喝鸡汤真是一种享受。