提高上菜速度方案

提高上菜速度方案为加快上菜速度，提高客户满意度，特制定本方案如下：1、中餐咨客、服务员和销售人员点单技巧 1）熟悉IPAD中所有菜品的制作方法及上菜的时间，合理给客人搭配，根据每桌散客的人数，要求服务