酸性木聚糖酶产生菌株的筛选和酶学性质分析

酸性木聚糖酶产生菌株的筛选和酶学性质分析酸性木聚糖酶是一类能够降解木质纤维素中木聚糖的生物催化剂，广泛应用于食品、纸浆、纺织、生物燃料等领域。为了筛选出高产酸性木聚糖酶的微生物菌株并且分析其酶学性质，