果葡糖浆生产工艺综述

果葡糖浆生产工艺综述 宋俊梅 徐京凯 （山东轻工业学院 济南 250353） 摘要：：主要介绍了果葡糖浆及其用途和生产工艺过程、异构化条件、系统及生产运行要点等，通过分析认为，