酒类资料-第四章白葡萄酒的酿造 精品

- 第四章 白葡萄酒的酿造 - 以酿造白葡萄酒的葡萄品种为原料，经果汁分离、果汁澄清、控温发酵、陈酿及后加工处理而成。 - 一、前处