大米蛋白提取与分离纯化技术的研究

大米蛋白提取与分离纯化技术的研究随着全球人口的增长和经济水平的提高，食品资源的需求量呈现出快速增长的趋势。同时，人们对食品的品质和营养价值的要求也越来越高。大米作为世界上最主要的粮食作物之一，其蛋白质