高中化学 3.2.5 蛋白质和氨基酸随堂练习 苏教版必修2

3.2.5 蛋白质和氨基酸1．大豆里含有丰富的蛋白质和脂肪，我们每天都应吃些豆制品。我们所吃的豆腐是一种(　　)A．豆浆的聚沉物　　　　　 B．蛋白质C．脂肪 D．淀粉解析：豆腐是一种蛋白