餐饮从业人员承诺书

餐饮从业人员承诺书餐饮从业人员承诺书为保障师生的饮食安全，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校园、社会，本单位特向广大师生和社会承诺：一、场所许可经营。在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许

餐饮从业人员承诺书 餐饮从业人员承诺书 为保障师生的饮食安全，营造我校良好的用餐环境，构建诚 信和谐校园、社会，本单位特向广大师生和社会承诺： 一、场所许可经营。在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐 饮服务许可证，（有效期内、年审有贴标记、量化分级有等 级标志）。学校商店悬挂有效的食品卫生许可证或食品流通 许可证。经营场所环境整洁。 二、宣传培训到位。就餐场所张贴食品卫生安全承诺书和各 项管理制度、食品卫生安全消费承诺书或责任状；经营者知 晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。食品 安全知识进橱窗、进健康教育课、进讲座。 三、原料采购使用。采购原料应到证照齐全的食品生产经营 单位或市场采购。不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉 及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。 不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。 四、采购索取票证。建立索证索票及验收台帐制度。