食品欧姆加热过程温度场的数值模拟的开题报告

食品欧姆加热过程温度场的数值模拟的开题报告第一部分：研究背景和意义随着欧姆加热技术的广泛应用，越来越多的食品加工企业开始使用欧姆加热技术来对食品进行处理。欧姆加热技术是一种新型的食品加热技术，可以在短