（中小学资料）小学低年级健康教育教案

（一）近视与饮食教学目标：通过教学，让学生了解饮食与防视的关系，并能合理搭配，有利于预防近视的饮食结构。教学重点：合理饮食，预防近视。教学难点：饮食与防视的关系。授课内容及过程：一、近视的主要病理改变

（一）近视与饮食 教学目标：通过教学，让学生了解饮食与防视的关系，并能合理搭配， 有利于预防近视的饮食结构。 教学重点：合理饮食，预防近视。 教学难点：饮食与防视的关系。 授课内容及过程： 一、近视的主要病理改变是眼球伸展和眼轴变长，这种改变与眼白（巩 膜）的坚韧性有关。 二、巩膜是一层纤维组织，含蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，当食物 中营养过高或不足时，都可能改变巩膜的正常生理功能。 — 三、铬儿童青少年处于生长发育阶段，对铬元素的需要比成年更多， 而铬在糙米、玉米、全麦、瘦肉和蔬菜中含量较丰富，如不注意食物 搭配，造成铬元素不足，血浆渗透压升高，眼晶状体和房水渗透压上 升，屈光度增加，产生近视。 B 四、儿童青少年喜欢吃甜食，由于糖代谢的需要消耗大量维生素， B1 并影响体内钙的含量，而维生素缺乏，会促使近视发生或近视加 深，钙质含量的减少使眼球壁失去弹性。 五、更好的防止青少年近视，必须要注意膳食的合理搭配，多吃粗粮、 蔬菜，纠正偏食，适当限制高蛋白、动物脂肪及含糖高的食品。 1