γ-谷氨酰转肽酶发酵条件优化及其合成调控机制研究

南京工业大学硕士学位论文γ--谷氨酰转肽酶发酵条件的优化及其合成调控机制的研究姓名：孙娜亚申请学位级别：硕士专业：微生物指导教师：姜岷20071223Ⅲ1I|||I||I||lI|IⅢ⋯《Ⅲ⋯⋯《咖