2021餐饮业卫生规章制度

餐饮业卫生规章制度 第一章：总则 第一条：为加强餐饮业的卫生，保障消毒费者身体健康，根据《中华人民 ___卫生法》（以下简称《食品卫生法》》），制定本办法。 第二条：卫生部主管全国餐饮业食品卫生监督管

餐饮业卫生规章制度 第一章：总则 第一条：为加强餐饮业的卫生，保障消毒费者身体健康，根据《中 华人民___卫生法》（以下简称《食品卫生法》》），制定本办 法。 第二条：卫生部主管全国餐饮业食品卫生监督管理工作。县级以上 寺方人民政府卫生行政部门负责本行政区域内餐饮业的卫生监督管 理工作。 第三条：新建、扩建、改建餐饮业应当符合《食品卫生法》的有关 规定和要求。 第四条：本办法适用于一切从事餐饮业经营活动并有固定经营场所 的单位和个人，也适用于单位和学校的集体食堂。 第二章：卫生机构 第五条：餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理 部门申请登记。未取得卫生许可证的，不得从事餐饮业经营活动。