物理化学实验简答题

实验一 乙酸乙酯皂化反应简答题1. 在乙酸乙酯皂化反应中，为什么所配 NaOH 和乙酸乙酯必须是稀溶液？2. 为何乙酸乙酯皂化反应实验要在恒温条件下进行，且氢氧化钠和乙酸乙酯溶液在混合前还要预先恒温？