低场核磁结合理化指标分析低温贮藏真空包装牦牛肉的品质

低场核磁结合理化指标分析低温贮藏真空包装牦牛肉的品质低场核磁共振（NMR）结合理化指标分析低温贮藏真空包装牦牛肉的品质摘要：低温贮藏真空包装是一种常见的延长食品保鲜期的方法。本研究旨在通过低场核磁共振