纳米氧化锌葡萄皮红改性大豆分离蛋白膜的制备与性能研究

纳米氧化锌葡萄皮红改性大豆分离蛋白膜的制备与性能研究纳米氧化锌葡萄皮红改性大豆分离蛋白膜的制备与性能研究摘要：随着人们对食品加工的要求越来越高，大豆分离蛋白膜在食品行业的应用也日益广泛。然而，传统的大