生物化学各章习题集

生物化学各章习题集第一章 蛋白质化学 自测题一、选择题1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质多少？A．2.00g　　B．2.50g　　C．6.40g　　D．3.00g　　 E．6