山东专用2021高考生物一轮复习第十单元生物技术实践第34讲生物技术在食品加工及其他方面的应用课时作业含解析

生物技术在食品加工及其他方面的应用时间：45分钟一、不定项选择题1．通过传统发酵工艺制作的果酒深受人们喜爱，下图为某同学酿制葡萄酒的两个简易装置，下列说法正确的是(　ABC　)A．在葡萄酒的自然发酵过