氨基酸的论文

有机酸中柠檬酸的发酵概况【摘要】：有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。最常见的有机酸 是竣酸，其酸性源于竣基(-COOH) o磺酸(-S03H)、亚磺酸(RSOOH)、 硫竣酸(RCOSH)等也属于有