习题集第八章

第八章 能量代谢与体温调节学习要求掌握：1、能量代谢测定的原理和方法 2、影响能量代谢的主要因素 3、机体的产热和散热过程熟悉：1、基础代谢、能量代谢、基础代谢率、呼吸商、食物的热价的基本概念。