年产1000吨酸性蛋白酶生产工艺设计

.序言酸性蛋白酶是一类最适pH值为2.5?5.0的天冬氨酸蛋白酶，相对分子质量为30000?40000。酸性蛋白酶主要根源于动物的脏器和微生物分泌物,包含胃蛋白酶、凝乳酶和一些微生物蛋白酶。依据其产生