11+壳聚糖及其结构特点

11 壳聚糖及其结构特点时间就是金钱，效率就是生命～ 第一章 绪 论 1(1 壳聚糖及其结构特点 壳聚糖(Chitosan)是甲壳素(Chitin)脱乙酰基后的产物，是甲壳素最基本、最重要的衍生物。甲