生物化学-第一章-蛋白质

- 第二章 蛋白质 - 第一节 蛋白质的元素组成、分类及生物学功能第二节 氨基酸第三节 肽第四节 蛋白质的分子结构第五节 蛋白质结构与功能的关系第六节 蛋白质的理化性质第七节 蛋