应用型高校“食品化学”课程探索与改革

应用型高校“食品化学”课程探索与改革随着社会经济的快速发展，食品深加工业也有着快速的发展过程，为了保证食品的质量、安全以及新型食品的开发等，食品化学学科逐渐成为了本科生的一门重要的学科之一。因此，本文