食品安全管理体系基础知识测试题（附答案）

食品安全管理体系基础知识测试题（附答案）1、关键控制点不能依据以下（）来确定。A、判断树B、过程发生显著变异的可能性C、控制措施对确定危害控制的严格程度D、行业专家的意见答案：B2、组织应建立可追溯系