提取方法对真菌多糖得率及结构特征影响研究进展

提取方法对真菌多糖得率及结构特征影响研究进展早在三千多年前,我国就有栽培菌菇并作为食用菌的记载。食用 菌类一般为高等真菌的子实体，在我国已发现的品种至少有350种, 常见的食用菌类型有蘑菇、草菇、香菇