销售婚宴接待流程

销售婚宴接待流程 　销售婚宴接待流程 　宴会服务成功与否， 取决于宴会负责单位组织能力，任何宴会若能事前做好 妥善规划，一定可以水到渠成，顺利完成宴会活动。 1. 准备工作 1 按照酒店的规定

销售婚宴接待流程 销售婚宴接待流程 宴会服务成功与否，取决于宴会负责单位组织能力，任何宴会 若能事前做好妥善规划，一定可以水到渠成，顺利完成宴会活动。 1.准备工作1按照酒店的规定身穿酒店制服、穿着装束得体，仪容 端庄、落落大方，佩戴工牌，不卑不亢。2准备好酒店婚宴宣传资 料供宾客参考、如各宴会厅、会议室数据明细、婚宴各价目菜单及零 点菜谱、婚宴协议书、租用设备价目表、名片等销售工具，以及笔记 本、笔（随时记录客人所叙述的信息及对酒店改进的意见及建议）. 3第一时间查阅宴会厅，会议室预定情况。2.婚宴洽谈1问候客 人，获取客人的姓氏，亲自将客人带至2F明发厅、3F温德姆厅及 各会议室参观场地，此期间：向客人介绍各类服务设施、营业时间、 产品优势、销售政策优惠赠送项目等做好介绍性推销。询问客人婚宴 举行时间、桌数及大概的价目需求；并接受客人的咨询，针对客人提 出的疑问积极热情地进行解答；通过详细地解说宴会现场布置，让客 人切身体会到场地的完善，增加承办婚宴的成功机率。2掌握客人 的姓名、联系电话、宴会桌数、宴会日期、特殊要求等，并详细地记 录在会议预订信息表，以便再次跟客人取得联系。 3.预约1宴销人员应根据宴会、会议预订信息表上详细资料于 次日与客人取得联系，了解其是否有意于本酒店举办宴会。2如果 客人表示确定要于本酒店举办宴会，宴销人员应与客人再次确定宴会 人数、宴会日期、所选餐标及特殊要求，并与客人约定签协议日期 （尽早为宜）。3如果客人的特殊要求（含要求优惠价）在宴销人