药监局餐饮服务食品安全管理制度

药监局餐饮服务食品平安管理制度 一、强化种植养殖过程农产品污染源头治理工作。健全农产品质量平安例行监测和追塑制度，严防药物残留超标的农产品流入市场。积极推行农产品包装和标识制度。 二、加强食品平安生产

药监局餐饮服务食品平安管理制度 一、强化种植养殖过程农产品污染源头治理工作。健全农产品质量 平安例行监测和追塑制度，严防药物残留超标的农产品流入市场。 积极推行农产品包装和标识制度。 二、加强食品平安生产加工环节监管制度，建立健全食品认证标志 执法监督，食品标签监管制度，肉食品品质检验制度。 三、整顿规范食品流通秩序，开展食品市场专项执法检查不健全不 合格食品退市制度，经营者自律制度，食品平安监测数据直报点制 度。积极推进以开辟绿色通道，培育绿色市场，提倡绿色消费为主 要内容的“三绿工程”。 四、严格餐饮消费环节监管制度，加大食品生产、流通、餐饮单位 的食品监督量化分级力度，对乳制品、婴儿配方食品全面实施量化 分级管理，开展联合监督检查，定期发布食品平安预警信息。在餐 饮业和集体食堂全面推行原料进货溯源制度；改进和加强对学校、 社区、建筑工地 和小餐馆的食品卫生监管，防控食物中毒事件和食源疾病发生。 五、加强动植物检疫制度。提高动植物疫情和有毒有害物质的检出 率。 六、建立健全全镇食品平安协调机制。完善农村食品平安监管网 络。 七、建立健全重大食品平安及事故的应急体系，做好食品平安事故 的应急处理和案件查处，责任追究制度，及时上报制度。 食品药品平安监管站信息报告制度xx-01-2219:41|#2楼