餐饮管理-餐饮部操作管理规范 精品

餐饮部操作管理规范　　△ 餐饮操作安全制度　　1、养成注意安全的习惯，掌握正确的安全常识;　　2、要做好工作环境的安全管理，以避免事故的发生;　　3、每味员工应熟练运用预防灾害发生的技巧;　　4、做好