选修1-专题二生物技术在食品加工中的应用一轮复习课件
- 1.发酵: - 利用微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体及各种不同代谢产物的过程. - 发酵 -
选修1-专题二生物技术在食品加工中的应用一轮复习课件