酒酒球菌胁迫适应性机制的研究进展

酒酒球菌胁迫适应性机制的研究进展酒酒球菌（Saccharomyces cerevisiae）作为一种常见的酵母菌，在酿酒、面包等食品工业中起着重要的作用。然而，当酒酒球菌面临外界环境的胁迫时，它能够通