食源性致病菌质控盲样考核结果

食源性致病菌质控盲样考核结果食品安全工作是关系到人民群众生命健康的重要工作,监测食品中致病菌污染或携带程度是保障食品安全和控制食源性疾病的重要手段[1]。微生物性危害是我国食源性疾病发生的主要原因[2