食品理化检测实验过程中的误差来源

食品理化检测实验过程中的误差来源一、食品理化实验中的误差来源食品理化检验在食品安全管理工作中具有至关重要的作用，其检验结 果是判定食品质量的主要科学依据。但是仪器设备、实验室环境、操 作过程、试剂、样