食品工厂异物防范对策

食品工厂异物防对策一、异物混入的来源异物混入的来源从人、机、料、法、环五个方面分析，通常有以下原因：〔1〕人：加工人员的带入，包括车间工人、管理人员、机修工、参观者等外来进入车间的人员。作为劳动密集型