芝麻饼粕中木酚素的提取及抗氧化活性研究的开题报告

芝麻饼粕中木酚素的提取及抗氧化活性研究的开题报告一、研究背景和意义木酚素是一种天然的多酚类化合物，具有很好的抗氧化性能，可有效地保护细胞免受氧化损害。而芝麻饼粕中含有丰富的木酚素，可以用作木酚素的提取