南京市零售鸡肉沙门氏菌定量风险评估研究的任务书

南京市零售鸡肉沙门氏菌定量风险评估研究的任务书任务书：一、任务概述近年来，沙门氏菌引起的食品安全问题频繁发生，其中不乏因鸡肉而引起的食源性疾病。南京市是中国东部地区的一个重要城市，肉类消费量较大。因此