生鲜经营管理标准体1

生鲜经营管理标准体系 　　一、管理标准 　　在超市管理工作中，每做一项工作都应达到或恢复其所应保持的状态，这就是完成工作的管理标准。管理标准包括： 　　商品和原料验收标准 　　自制产品质量标准