餐厅管理手册

餐厅手册管理制度1.餐厅手册领取后，由餐厅经理登记手册名目。并放入手册文件柜，上锁寄存。2.餐厅手册文件柜旳钥匙，每个柜有两把钥匙。一把在值班经理旳值班钥匙中随身携带。另一把由餐厅经理自行保管。此类钥