营养学简答复习资料

《食品营养学》课程复习思考题第一部分 绪论；食物的消化与吸收；营养学基础复习思考题1、何谓营养、营养素和营养学？2、解释非营养素、营养价值、营养标签和营养不良相关概念。3、食物、营养与人体健康之间的