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冻鱼, 买卖合同篇一：冷冻鱼检测方法冷冻鱼的品质鉴别 稿件来源：长春质量诚信信息港 冷冻鱼的品质优劣，不如新鲜鱼容易识别，因此，只能 看它的眼球、体表色泽和硬度，或将鱼切开检查内部。凡眼球凸起， 黑白