计算机模拟在食品工业用酶改造中的应用

计算机模拟在食品工业用酶改造中的应用计算机模拟在食品工业用酶改造中的应用摘要：酶改造是食品工业中广泛使用的一种技术，可以改善产品的质量、营养价值和产量。然而，传统的试错方法在酶改造中存在一些限制。随着