周德庆《微生物学教程》(第3版)配套题库【课后习题】第(4-6-)章

第四章 微生物的营养和培养基1．试从元素水平、分子水平和培养基原料水平列出微生物的碳源谱，并说出微生物利用碳源的一般规律。答： （1）碳源谱即全部微生物可利用的碳源范围，微生物的碳源谱如表 2-4-1